Mýtus č.3: Mäso potrebujeme, aby sme boli zdraví

Autor: Monika Chlebničanová | 2.3.2016 o 2:05 | Karma článku: 1,76 | Prečítané:  295x

Fakt: Vegánska strava redukuje príjem nasýtených tukov, zvieracích hormónov a cholesterolu, zatiaľ čo sa zvyšuje spotreba ovocia a zeleniny

– tieto aspekty vplývajú na výrazné zníženie rizika rozvoja rakovinových ochorení (prostaty, prsníka, pankreasu a hrubého čreva), obezity, cukrovky a srdcovo-cievnych ochorení (vysoký krvný tlak, ateroskleróza, infarkt). Strava obsahujúca vysoký podiel živočíšnych produktov prispieva k rozvoju žalúdočných kameňov – nízkotučná strava vegánov bohatá na vlákninu znižuje ich výskyt 2,5-násobne. Najčastejšou príčinou smrti v civilizovaných krajinách sú práve srdcovo-cievne ochorenia. Zníženie konzumácie mäsa o 10% znižuje riziko infarktu o 9%. Úplné vylúčenie živočíšnych produktov zníži riziko infarktu o 90%!

„Jedz mäso - budeš zdravý!“ 

- aj tieto slová sme si nejeden raz vypočuli od našich rodičov či prarodičov. Avšak tí nemohli byť ďalej od pravdy. Najčastejšou príčinou smrti v modernom svete sú tzv. srdcovo-cievne ochorenia (infarkt, ateroskeróza, vysoký krvný tlak, zlyhanie srdca a iné). Tie nie sú ničím iným len priamym následkom stresu a nevhodného stravovania – vysoký príjem nasýtených mastných kyselín, „nezdravých“ tukov, a cholesterolu. Ľudia konzumujúci prevažne rastlinnú stravu majú preukázateľne nižšie riziko rozvoja civilizačných ochorení (vrátane rakoviny prsníka, prostaty, slinivky brušnej a hrubého čreva; obezity a cukrovky). V rastlinnej strave sa nachádza oveľa viac vitamínov, dostatočné množstvo proteínov, minerálov a stopových prvkov.

Mäso plné chémie

Rastlinná strava  navyše často obsahuje menšie množstvo chemických rezíduí a žiadne prídavné hormóny, liečivá a antibiotické látky prechádzajúce do mäsa a mlieka zvierat. 56% všetkých celosvetovo spotrebovaných antibiotík sa využíva práve v živočíšnej výrobe – avšak len 1 z 250 000 porazených zvierat je testovaných na chemické rezíduá (lieky, pesticídy). Počet rezistentných kmeňov baktérií na antibiotiká za posledné desaťročia rapídne stúpol – z 13tich kmeňov v roku 1960 na 91 kmeňov v 1988. Taktiež materské mlieko od vegánskej matky je 35x menej kontaminované chemickými rezíduami, vrátane v minulosti hojne používaného pesticídu DDT, stále prítomného v životnom prostredí a používaného na africkom kontinente.

Rastlinne založená diéta obmedzuje riziká zažívacích ťažkostí i výskyt črevných parazitov, prijímaných z nedostatočne tepelne upraveného mäsa. Takisto väčšina prípadov otravy jedlom (až 80%) je zapríčinená nakazeným mäsom.

Navyše sú veľkofarmové zvieratá prikrmované antibiotikami, steroidmi a rastovými hormónmi a pred samotnou porážkou sa v ich tele vyplavuje do krvi veľké množstvo adrenalínu, ktorý sa taktiež, ako ostatné spomínané látky, dostáva do ich mäsa. Tieto chemické rezíduá spôsobujú u konzumentov hormonálnu disbalanciu a u mužov môžu viesť k iritácii prostaty, zníženiu tvorby testosterónu (poklesu sexuálneho libida) a vážnym poruchám erekcie.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

Učiteľ, ktorý sa rád hral. Ako sa Milan Reindl stal dizajnérom Lego Technic

Nevyštudoval techniku ani dizajn. Napriek tomu sa stal jedným z jedenástich dizajnérov Lego Technic. Len vďaka tomu, že si rád z lega skladal veci, na ktoré nemal návod.

DOMOV

Smer chce byť politicky nekorektný aj robiť poriadky v osadách

Novými podpredsedami sú Blanár a Žiga.

SVET

Výbuchy pri štadióne v Istanbule zabili najmenej 13 ľudí

K explóziám došlo hodinu po zápase medzi Besiktasom a Bursasporom.


Už ste čítali?